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食中珍饈 黑松露粽丨黑珍珠餐廳限量定制
發(fā)布時間：
2023-05-15 17:02
來源：
如果節(jié)日有味道，端午味最濃
它不像春節(jié)與中秋的煙花炮竹聲不絕于耳
它是娓娓道來，粽香千里
……
粽子是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一
積淀著深厚的歷史文化
淺嘗一口新長福手工粽
喚醒內(nèi)心最深處的思念與情意
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粽享新品
DRAGON BOAT FESTIVAL
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2023年新長福匠心打造新品手工粽
—上湯黑松露云腿蛋黃粽
層層甄選各類珍貴食材，古法手工裹粽
只為還原那份藏于時光里的原初本味
食中貴族—黑松露
以其極高的營養(yǎng)價值和苛刻的生長環(huán)境而聞名
與魚子醬、鵝肝并列為“世界三大珍肴”
有餐桌黑鉆石之稱
新長福融合創(chuàng)新
優(yōu)選世界食材，還原食材本味
甄選意大利進口黑松露
馥郁異香，肉質(zhì)細膩，紋理錯落有致
搭配傳統(tǒng)手工肉粽，碰撞出不一樣的味覺體驗
黏糯鮮香，口味鮮醇，唇齒幽香
食材的考究，只為純正的端午風(fēng)味
- 6小時慢熬大骨上湯
中火慢熬6小時，湯香濃郁，將糯米放入高湯中浸制入味，保證每個100克粽子內(nèi)含20克上湯，口感香糯，鮮香滿溢。
- 121℃生粽鮮熟工藝
采用121℃生粽鮮熟工藝，高溫殺菌，達到商業(yè)無菌要求，不添加防腐劑也能長時間保存，保證粽子營養(yǎng)與鮮味不流失的同時，最大化保證食材的健康與安心。
長福粽的糯米要足足泡夠6個小時
再加入堿水提升糯性與香氣
選取放養(yǎng)生態(tài)豬，黃金肥瘦比例的五花肉
肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富
臘肉則輔以秘制配料腌制
……
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甄選食材
DRAGON BOAT FESTIVAL
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Part.1
粽香圓潤丨太湖精糯
優(yōu)渥土壤孕育出粒粒晶瑩飽滿的優(yōu)質(zhì)精糯
軟糯香甜、綿密彈牙
Part.2
粽有鮮香丨高山箬葉
取自高山生態(tài)箬葉，新鮮自然
葉闊清新鮮香
Part.3
粽享鮮嫩丨生態(tài)五花
原生態(tài)放養(yǎng)土豬，精選黃金肥瘦比例的五花肉
肥瘦適中，軟糯不柴
Part.4
粽意湘味丨安化臘肉
SALE
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粽享臻禮
DRAGON BOAT FESTIVAL
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新長福端午福粽禮盒
優(yōu)質(zhì)原料 | 地道手工 | 高性價比
時光溫柔，卻從不倒流
但記憶卻能隨著味道再現(xiàn)
嘗一口新長福手工粽
清淺粽葉香，絲絲糯米甜，根根絲線連
濃濃情意牽
……
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